Heute wird in Schweden Midsommar gefeiert und die Elchwerkstatt feiert natürlich mit! Was eignet sich dazu besser, als schwedische Chokladbollar, die im Kühlschrank statt im Ofen „gebacken“ werden? ❤
Was ist Midsommar?
Das Midsommarfest ist eines der beliebtesten Feste der Schweden. Es findet jedes Jahr zwischen dem 19. und 26. Juni statt und man feiert es mit Familie und Freunden. Es ist ein fröhliches und ausgelassenes Fest, bei dem man gemeinsam um die sogenannte majstång herum tanzt und singt. Besonders lustig ist das Lied små grodorna, das übersetzt „kleine Kröten“ heißt. Dabei hüpfen alle wie Frösche um die majstång herum und quaken. Zu Essen gibt es viele Erdbeeren, Kartoffeln und Hering.
Zwiebelschalen sind günstig und ein tolles Färbemittel. Die Schalen einfach in einem Topf mit Wasser köcheln lassen, bis es eine dunkelbraune Farbe angenommen hat. Das dauert etwa eine Viertelstunde. Dann die Schalen herausfischen, die sind sonst später beim Färben nur im Weg.
